Receita: Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Outra receita da coleção "eu amo <3 ", esta é de lamber os dedos!

Ingredientes do bolo:
•3 cenouras raladas
•1 xícara de óleo
•3 ovos
•1 1/2 xícaras de açúcar
•2 xícaras de farinha de trigo
•1 colher (sopa) de fermento

Modo de Fazer:
•Passe no liqüidificador os ovos, o óleo, a cenoura
•Deixe moer bastante
•Numa vasilha a parte, coloque o açúcar, a farinha e o fermento
•Junte todos os ingredientes na vasilha
•Leve ao forno médio em assadeira untada à óleo
•Deixe até dourar ou até enfiar um palitinho de dente e este sair bem limpinho

Ingredientes da cobertura:
•1 xícara de açúcar
•1 xícara de leite
•1colher de manteiga
•3 colheres de nescau

Modo de fazer:
•Leve tudo ao fogo até formar uma calda grossa
•Depois do bolo pronto, ponha a cobertura

Yummy :P